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Bio-Berghof-Käse wird aus Biomilch nach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt. Er zeichnet sich aus durch sein wunderbar mildes Aroma, die regelmässige kleine Lochung und den butterweichen Schnitt.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.T.
Reifezeit 2 - 3 Monate

Der Bio-Berghof Hopp Schwiz Chäs wird aus Biomilch nach BIO-SUISSE-Richtlinien hergestellt.

Er zeichnet sich aus durch sein wunderbar mittel würziges Aroma.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.T.
Reifezeit ca. 4 Monate

Der Melch's Toggenburger Käse wird aus biologischer Milch nach BIO-SUISSE-Richtlinien hergestellt. Die lange Lagerzeit verleiht ihm sein wunderbar würziges Aroma.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
Reifezeit ca. 6 Monate

Der halbharte Bio-St.Galler-Käse entsteht aus feinster Biomilch Die sehr lange Lagerzeit verleiht ihm sein sehr würziges Aroma.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.

Reifezeit 8 - 10 Monate

Weissschimmelkäse, halbhart aus Bio-Kuhmilch
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
Reifezeit 2 - 4 Wochen

Der Bio-Kümmelkäse wird aus biologischer Milch hergestellt. Der Kümmel im Teig verleiht ihm ein spezielles Aroma.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
1% Kümmel
Reifezeit  3 - 5 Monate

Der Bio-Bärlauchkäse wird aus biologischer Milchnach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt. Bärlauch verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
1% Bärlauch
Reifezeit  3 - 5 Monate

Bio-Alpenchillikäse wird aus Biomilch nach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt und mit Bio-Alpenchili bei der Herstellung vermischt, somit sind die Alpenchili im Teig und kommen so wunderbar zur Geltung, in Ansicht und Geschmack. Er zeichnet sich durch seine leicht feurig-rassige Alpen-Chili Note aus.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
1 %Alpenchili
Reifezeit  3 - 5 Monate

Bio-Alpenkräuterkäse wird aus Biomilch nach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt und mit Alpenkräuter bei der Herstellung vermischt. Somit sind die Alpenkräuter im Teig und kommen so wunderbar zur Geltung in Ansicht und Geschmack. Er zeichnet sich durch sein wunderbar Alpenkräuter duftendes Aroma aus.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
1%Alpenkräuter
Reifezeit  3 - 5 Monate

Bio-Alpenblumenkäse wird aus Biomilch nach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt. Der Käse wird mit Blumen ummantelt und nimmt den Geschmack der Alpenblumen bis ins Innerste auf, das verleiht ihm das blumige Aroma.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
1%Blüemlitee
Reifezeit  2.5 - 5 Monate

Er zeichnet sich aus durch sein wunderbar würziges Aroma, mit Trüffel.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
mit 2% Trüffel
Reifezeit 3-5 Monate Mittelkräftig 

Toggenburger 1/4 fett -Käse
Die lange Lagerzeit verleiht ihm sein wunderbar würziges bis rässes Aroma.
Zutaten: Biomilch, thermisiert, halbhart, mind. 15%F.i.t.
Reifezeit 3 - 8 Monate

Der Ziegenkäse wird aus Ziegenmilch hergestellt. Er zeichnet sich aus durch sein wunderbar würziges Aroma.
Zutaten: Ziegenmilch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
Reifezeit  1 - 5 Monate

Holzkiste gefüllt mit 3 Käse à 200g

Kartonkiste gefüllt mit 3 Käse à 200g
und Bermontis klein, Bier Heilaufe, (diese Kiste darf an Jugendliche unter 18 Jahren nicht abgeben werden. Bitte bei Bestellung uns eine Ausweiskopie zustellen.

Holzkiste gefüllt mit 4 Käse à 250g und einer Flasche Wein (5dl)diese Kiste darf an Jugendliche unter 16 Jahren nicht abgeben werden. Bitte bei Bestellung uns eine Ausweiskopie zustellen.

Holzkiste gefüllt mit 5 Käse à 200g
2 Bermontis mit Shotglässli
2 Heilaufe, 2 Heifahre ,diese Kiste darf an Jugendliche unter 18 Jahren nicht abgeben werden. Bitte bei Bestellung uns eine Ausweiskopie zustellen.

Holzkiste gefüllt mit 7 Käse à 200g
1 Bermontis gross mit Shotglässli
2 Heilaufe, 2 Heifahre, diese Kiste darf an Jugendliche unter 18 Jahren nicht abgeben werden. Bitte bei Bestellung uns eine Ausweiskopie zustellen.

Papiersack gefüllt mit 4 Käse à 250g, einer Flasche Wein (5dl) und 2 Appenzellerdiese Kiste darf an Jugendliche unter 18 Jahren nicht abgeben werden. Bitte bei Bestellung uns eine Ausweiskopie zustellen.

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Das Berghof-Huus-Fondue ist eine Käsefondue Fertigmischung aus Käse mit Wein und Apfelwein. Durch langsames Aufkochen entfalten sich alle Geschmacksnoten und machen dieses Käsefondue zu einem besonderen Genusserlebnis. Nach Belieben Knoblauch und etwas Kirsch beigeben. En Guete.  
Zutaten: Milch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
Wein, Apfelwein, Maisstärke und Gewürze
 

Dieses Käsefondue auf Basis von regionaler Kuhmilch, wird mit Toggenburger Moscht sowie einem Schuss Altmaa Bitter verfeinert. Diese Fertigmischung langsam Aufkochen und nach Belieben noch Knoblauch dazugeben. En Guete. 
Zutaten: Milch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
Wein, Apfelwein, Altmaa, Maisstärke und Gewürze

 

Diese Käsefonduefertigmischung auf Basis von regionaler Kuhmilch, wird mit Tannschoss Latwerge verfeinert. Langsam aufkochen und nach Belieben mit Kirsch und Knoblauch verfeinern. En Guete.
Zutaten: Milch, thermisiert, halbhart, mind. 45%F.i.t.
Wein, Apfelwein, Tannenschoss Latwerge, Maisstärke und Gewürze